Évaluation sensorielle

Evaluation Sensorielle

Creascience peut vous aider à maximiser vos efforts de R&D et de marketing en implantant des méthodes sensorielles novatrices conçues pour optimiser la qualité sensorielle de vos produits. Nous offrons une gamme de services pour la planification de tests sensoriels, les plus récents outils d'analyse statistique et de visualisation de données, de l'aide pour l'interprétation des résultats ainsi que des outils de suivi de la performance de panels.

 

Nos statisticiens possèdent tous plus de 15 ans d'expérience dans la planification de tests et dans l'analyse de données sensorielles. Ils font partie de comités internationaux sur les normes sensorielles et sont auteurs de plusieurs publications scientifiques.

Notre équipe peut vous aider dès la phase de planification jusqu'à la fin d'un projet, car elle utilise les méthodes les plus récentes afin recueillir des données fiables et de les exploiter au maximum. Au fil du temps, nous avons développé de l'expertise solide dans les outils statistiques pour mettre en relation différents types de données (par exemple, pour comprendre quels sont les facteurs/attributs/mesures qui affectent la perception qu'ont les consommateurs de produits) et pour établir des liens entre descripteurs sensoriels et instrumentaux (chimiques/physiques/microbiologiques) de produits. Nous pouvons aussi vous aider à planifier des expériences de durée de vie ou de stabilité de vos produits de manière efficace.

Voici quelques unes de nos interventions typiques:

  • Choix et mise en place de tests sensoriels efficaces
  • Développememt d'outils statistiques pour la sélection et l'entraînement de panels sensoriels
  • Développememt d'outils statistiques pour la mesure de la performance de panels sensoriels
  • Aide dans l'analyse statistique de données, la présentation ainsi que l'interprétation des résultats
  • Développement de segmentation de consommateurs et de classification de produits

Creascience offre une gamme de sessions de formation axées sur les outils statistiques en évaluation sensorielle et en recherche marketing. Visitez notre catalogue de sessions de formation afin d'en savoir plus ou contactez-nous.